LA PHILOSOPHIE DU DOMAINE


Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique. Les inter-rangs sont enherbés et nous cultivons mécaniquement sous les pieds de vigne, cela présente l'avantage de faire plonger les racines de la vigne au cœur du terroir c'est à dire dans le calcaire où elle va y trouver tous les minéraux nécessaires à son bon développement.